Технологии переработки для повышения ценности продукции в сельскохозяйственных промыслах
Технологии переработки для повышения ценности продукции в сельскохозяйственных промыслах В современном сельском хозяйстве рост производительности и снижение потерь во время сбора и первичной обработки продукции становятся приоритетами для повышения эффективности и конкурентоспособности. Однако гораздо важнее — это умение превращать исходный продукт в более ценные и расширяющие рынок товары с добавленной стоимостью. Технологии переработки позволяют не …