Консервация и заморозка продукции, добытой в сельскохозяйственных промыслах
Консервация и заморозка продукции, добытой в сельскохозяйственных промыслах В современном мире обеспечение продовольственной безопасности является важнейшей задачей для каждого государства. Одним из ключевых способов сохранения свежести и питательной ценности сельскохозяйственной продукции является её консервация и заморозка. Эти методы позволяют значительно продлить срок хранения овощей, фруктов, рыбы, мяса и молочных продуктов, уменьшить потери и обеспечить население …